栄養たっぷりの納豆を子どものお弁当に。お父さんのおつまみにも。
 |
材料（４人分）
|
一人あたりの栄養価エネルギー：243kcal |
食材栄養ポイント納豆にはビタミンB1・カリウム共に多く含まれている、手軽でオトクな食材です。 |
作り方
 |
（１）ニラはみじん切りにします。 焼き海苔は手で小さくちぎります。
（２）納豆と（１）を混ぜ合わせ、そこにしょうゆ・小麦粉を入れて混ぜます。 |
 |
（３）春巻きの皮を広げます。お弁当用には、１枚の春巻きの側を４等分にします。（２）をビニール袋に入れ、角をカットし、春巻きの皮に搾り出します。 写真のように、斜めやや下にまっすぐに一文字に搾り出すといいでしょう。 |
 |
（４）巻き終わりに、水溶き小麦粉をつけてとめます。
（５）（４）を170℃の油で色よく揚げます。 |
ワンポイントアドバイス
太く巻くよりも細巻きにしたほうが、食べやすくまとまりやすいでしょう。揚げるときも、フライパンに1cm程の高さまで入れた少量の油で揚げることができます。
